Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne (06/06/2020)

Production : Imagissime, ARTE, TV5 Monde

Synopsis

Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.

Florence Trinca

Laetitia Ohnona

Pierre Gribling

Clément Jacqmin